あなたのちょっとステキな食べ方パンプキンナッツクッキー

パンプキンナッツクッキー

材料アイコン材料

濃縮缶スープ
クリームパンプキン
50g
アーモンド 15g
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 3g
無塩バター 90g
砂糖 60g

作り方アイコン 作り方

1 無塩バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えてよく混ぜ、クリームパンプキンを加えて混ぜ、細かく刻んだアーモンドを加えて混ぜる。
2 1にふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを加えてさっくりと切るように混ぜ、ひとまとめにして冷蔵庫で15~20分休ませる。
3 2を冷蔵庫から取り出し、500円玉くらいの大きさに手で丸めて潰し、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃に熱したオーブンで15~20分焼く。

思い出、ストーリーアイコン レシピ・食べ方の思い出、ストーリー

かぼちゃの甘みとアーモンドの香ばしさがマッチしたクッキーです。
クリームパンプキンを使うことでかぼちゃペーストを作る手間も省けるし他の野菜の栄養も摂取でき、良いこと尽くめです。

※ご応募頂いた内容は、できる限り原文のまま掲載しております。

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